Macaroane cu anghinare și ouă
30 min.
8 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Macaroane integrale 70 g
- Anghinare 2. uni (400 g)
- Ceapă 0.25 uni (40 g)
- Ouă proaspete 1. un (60 g)
- Usturoi
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Piper
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se fierb macaroanele într-o cratiță cu apă cu un praf de sare, conform cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Se scurge bine și se pune deoparte
- Se toacă mărunt ceapa.
- Se decojesc anghinarele până la partea cea mai fragedă și se taie în feii.
- Într-o tigaie cu un strop de ulei, se sotează ceapa și anghinarele cu un usturoi tocat.
- Se adaugă sare și piper și se lasă să se rumenească
- Se adauga pastele și sotați-le câteva minute.
- Pentru a pregăti oul: aduceți apa și oțetul la fierbere într-o cratiță.
- Când dă în clocot, se adauga oul și se lasă până este închegat.
- Se pun pastele în farfurie și se adaugă oul
- Se servește.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT