Hummus de castaña

Hummus de castaña

20 min.

4 ing.

1 raciones

Fácil

¿Qué necesitas?

  • Castañas  7. uds (110 g)
  • Ajo  0.5 dientes (10 g)
  • Limón  0.25 uds (40 g)
  • Comino  

Preparación

  1. Cortar las castañas e introducir al horno previamente calentado.
  2. Trocear el ajo y exprimir el limón
  3. Una vez cocidas las castañas pelar, trocear y mezclar bien los ingredientes
  4. Pasar por la batidora la mezcla con la castaña, ajo y jugo de limón

Recomendaciones finales

Sugerencia: puedes complementar la elaboración con pimentón dulce o pimienta negra. También puedes comprar las castañas ya asadas. Añade una cucharadita de tahini, para lograr el sabor original de la receta.