Gazpacho de dovleac
15 min.
12 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Iaurt natural fără zahăr 63 g
- Pâine integrală 2 felii (40 g)
- Dovlecel 1. un (170 g)
- Ardei verzi 0.25 uni (30 g)
- Ceapă 0.125 uni (20 g)
- Castraveți 0.25 uni (70 g)
- Semințe după gust 0.5 lii (10 g)
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Oțet
- Sare de mare iodată
- Busuioc 0.5 lgțe
Cum se prepară
- Pâinea se înmoaie în oțet într-un castron.
- Dovlecelul se spală bine și se taie în felii fără coajă.
- Într-un castron, dovlecelul se amestecă cu ardeiul tăiat în fâșii, ceapa, castravetele tăiat în felii și cățelul de usturoi.
- Se adaugă iaurtul și câteva frunze de busuioc și se continuă să se mixeze.
- Pâinea se adaugă în pahar și se pasează totul bine până când devine o cremă fină.
- Se adaugă un strop de ulei și un vârf de cuțit de sare.
- Se amestecă din nou bine și se lasă să se răcească în frigider.
- Se servește cu semințe după gust.
Recomandări finale
Sfat: Dacă vă grăbiți să mâncați și nu s-a răcit suficient, puteți adăuga cuburi de gheață.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT