Garbanzos con calabacín

Garbanzos con calabacín

20 min.

8 ing.

1 raciones

Fácil

¿Qué necesitas?

  • Garbanzos cocidos  110 g
  • Tomate  1. ud (150 g)
  • Calabacín  0.5 uds (90 g)
  • Cebollas  0.25 uds (40 g)
  • Queso fresco  40 g
  • Jamón cocido  2 lonchas (40 g)
  • Limón  0.25 uds (40 g)
  • Aceite de oliva  0.666667 cdas (20 g)

Preparación

  1. Lavar con agua fria los garbanzos
  2. Cortar la cebolla, el tomate, el jamón cocido y el queso fresco en dados pequeños
  3. Mezclar en un bol todos los ingredientes 
  4. Aliñar
  5. Cortar el calabacin a rodajas y cocinar a la plancha
  6. Servir: colocar las rodajas de calabacín en un plato y encima la ensalada de garbanzos