Frigărui de tempeh și wakame cu orez
45 min.
12 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Tempeh 75 g
- Orez integral 50 g
- Ciuperci shiitake 50 g
- Alge kombu 20 g
- Alge Wakame 10 g
- Dovleac 100 g
- Dovlecel 0.5 uni (90 g)
- Mere 0.25 uni (70 g)
- Kuzu 1 lgț (10 g)
- Mentă proaspătă 2 foi (10 g)
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Gătiți orez brun
- Hidratați algele wakame
- Marinați dovlecelul feliat într-un bol, doar cu sare. Lăsați la marinat 30 de minute
- Găti'i tempeh-ul în apa cu alga kombu, timp de 20 de minute
- Se fierbe dovleacul timp de 7 minute
- Ce încălzește un pahar cu apă și kuzu și se amestecă. Adăugați miso și sucul de mere, încălziți încă 5 minute și adăugați menta.
- Faceți frigărui cu legumele, ciupercile, tempehul și adăugați deasupra sosul
- Gătiți alga wakame timp de 3 minute
- Amestecați-le cu orez brun și puțin ulei
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT