Filé suíno a milanesa
20 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Lombo de porco 2. unids. (90 g)
- Farinha de rosca 70 g
- Alface 40 g
- Ovos frescos 1. unid. (60 g)
- Azeite de oliva 2 cs (30 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Corte os filés de lombo suíno e tempere todos os lados com sal e pimenta
- Bata o ovo
- Coloque a farinha de rosca em um prato
- Aqueça em fogo médio uma frigideira com azeite
- Passe o filé suíno pelo ovo e depois pela farinha de rosca
- Leve o filé empanado para a frigideira e deixer dourar por alguns minutos em ambos os lados. Se for necessário adicione um pouco mais de azeite. Certifique-se que esteja bem crocante
- Sirva os filé suínos com uma salada de alface temperadas
Recomendações finais
Recomendação: Se gostar de limão, pode adicionar algumas gotas.
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