File de ton cu legume
40 min.
11 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de ton 1. un (120 g)
- Vinete 0.5 uni (110 g)
- Roșii cherry 6. uni (90 g)
- Ardei 0.5 uni (80 g)
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Pâine integrală 1 felie (20 g)
- Ciorbă de pește 100 ml
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper negru
- Busuioc
Cum se prepară
- Se taie vinetele cubulețe și se toacă mărunt ceapa și ardeii. Roșiile sunt tăiate în două, iar tonul este tăiat la rândul lui.
- Se prăjește ceapa și ardeii câteva minute. Apoi, se adaugă vinetele și se sotează timp de 10 minute la foc mediu cu ulei de măsline.
- Se adaugă roșiile cherry și se acoperă cu supa de pește. Se aduce la fierbere, se acoperă și se gătește la foc mediu-scăzut timp de aproximativ 15 minute (din când în când se descoperă și se amestecă).
- Se adaugă tonul tăiat și se mai gătește câteva minute până când este gata. Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă câteva frunze de busuioc tocate.
Recomandări finale
Sugestie: În loc de pâine, puteți însoți acest fel de mâncare cu orez brun, cușcuș sau cartofi.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT