Filé de merluza com batata no forno
25 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de merluza 1. unid. (120 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Pimentos do piquillo 8. unids. (320 g)
- Alface 50 g
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Pré aqueça o forno a 120ºC
- Lave, seque e descaque a batata
- Corte a batata em rodelas
- Leve ao microondas por 4 minutos a 800W
- Coloque a batata em rodelas em um recipiente apto para forno. Deixe um espaço entre as rodelas
- Coloque o pimento de piquillo cortado ao meio por cima da batata
- Coloque o filé de merluza por cima temperado com sal e pimenta
- Regue com um pouco de azeite de oliva
- Leve ao forno por 15 minutos
- Retire e sirva com folhas de alface
Recomendações finais
Sugestão: Pode utilizar merluza fresca ou congelada. Também pode cobrir com bechamel e gratinar a preparação
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