Fasole cu scoici
60 min.
16 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Fasole albă fiartă 130 g
- Creveți 4. uni (40 g)
- Midii 5. uni (50 g)
- Scoici 8. uni (20 g)
- Morcovi 0.5 uni (40 g)
- Ardei roșii 0.25 uni (70 g)
- Sos de roșii 2 lii (40 g)
- Ceapă 0.333333 uni (50 g)
- Usturoi 1 cățel (10 g)
- Cartofi 0.5 uni (90 g)
- Ciorbă de pește 100 ml
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Boia dulce
- Șofran
- Vin alb pentru gătit 0.25 pahare (30 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- În primul rând, se trage în uleiul de măsline virgin morcovul, ceapa, ardeiul roșu și usturoiul până când totul devine moale.
- Apoi se adaugă vinul și se mai ține puțin la foc mediu.
- Ulterior se adaugă ciorba de pește, cartoful tăiat cubulețe, boiaua dulce, șofranul și sarea. Când cartoful s-a înmuiat, se adaugă fasolea fiartă, roșiile zdrobite și creveții, scoicile și midii.
- Se ține la foc mediu până ajunge la punctul de fierbere și se ține așa până când tocănița ajunge la consistența potrivită.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT