Ensalada de pasta con atún y gambas
20 min.
11 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Atún en lata al natural 52 g
- Pasta integral 60 g
- Gambas 5. uds (50 g)
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Pimientos rojos 0.25 uds (70 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Maíz dulce en lata 0.5 cdas (20 g)
- Aceitunas negras 4. uds (20 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta blanca
Preparación
- Hervimos en agua los espirales de pasta multicolor (o la pasta de elección)
- Con la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria hacemos un sofrito con aceite de oliva en fuego durante 15 minutos
- Cocemos las gambas peladas en agua con sal durante 3 minutos
- A continuación se añaden el atún en aceite, pimienta blanca, sal, aceitunas, el maíz, las gambas y la pasta previamente cocidas y se mezclan todos los ingredientes
- Servir y disfrutar
Recomendaciones finales
Sugerencia: Te recomendamos tener una cacerola con hielo para parar de golpe la cocción de las gambas.
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