Eglefin cu tărâțe și legume la cuptor
30 min.
12 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Rondele de eglefin 1. un (110 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Vinete 0.5 uni (110 g)
- Ardei roșii 0.25 uni (70 g)
- Ardei verzi 0.25 uni (30 g)
- Morcovi 0.333333 uni (30 g)
- Ceapă 0.333333 uni (50 g)
- Ouă proaspete 1. un (60 g)
- Tărâțe 1 lin (10 g)
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
- Pătrunjel
Cum se prepară
- Se preîncălzește cuptorul la 200ºC (în sus și în jos).
- Se căiață ardeii, ceapa, morcovul, vinetele în fâșii subțiri.
- Se curăță cartofii și se taie în felii subțiri.
- Pe o tavă de copt se toarnă un strop de ulei de măsline și se pun cartoful și toate legumele, adăugând puțină sare după gust și pătrunjel.
- Se bate oul și se pun tărâțele într-un castron.
- Se taie peștele în jumătate și se scufundă jumătățile în ou și tărâțe.
- Se pune eglefinul peste cartofi și legume și se stropesc cu ulei de măsline. Se coace 15-20 de minute și va fi gata de servit!
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT