Curcan cu cartofi umpluți
20 min.
9 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Piept de curcan 1 un (120 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Broccoli 0.25 uni (100 g)
- Ardei roșii 0.5 uni (130 g)
- Brânză după gust 30 g
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper
- Ierburi după gust
Cum se prepară
- Se spală și se usucă bine cartoful. Cu vârful unui cuțit, se înțeapă.
- Cartoful cu tot cu coajă se fierbe în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10 minute la o putere de 800 W. În același timp, broccoli se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 7 minute.
- Se condimentează cu sare și piper, iar condimentele se adaugă la fileul de piept de curcan.
- Fileul de piept de curcan se călește la foc mic cu puțin ulei.
- După ce broccoli este fiert, se zdrobește cu o furculiță. Se amestecă cu brânza aleasă și piperul.
- Cartoful se taie în două, scoțându-se miezul.
- Cartofii se amestecă cu broccoli și se umplu jumătățile de cartofi.
- Se servește curcanul cu cartofii.
- Se adaugă fâșii de ardei roșu
- Se repetă aceeași procedură pentru a pregăti și alte porții.
Recomandări finale
Sfat: Brânza Cheddar are un gust ușor acrișor care se potrivește foarte bine cu cartofii.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT