Crema de zanahoria
30 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Garbanzos cocidos 120 g
- Patatas 1. ud (180 g)
- Zanahorias 2. uds (140 g)
- Calabaza 60 g
- Cebollas 0.25 uds (40 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Lavar y cortar las verduras. Picar el ajo
- Poner una olla al fuego con un chorrito de aceite de oliva
- Echar en la olla el ajo picado y sofreír
- Verter las verduras y saltearlas durante unos 5 minutos
- Cubrir con agua las verduras, echarle sal y cocinarlas durante unos 15-20 minutos
- Sacar las verduras en la batidora junto con la leche y los garbanzos y triturar
- Servir y disfrutar
Recomendaciones finales
Sugerencia: Pueden añadirse especias para darle otro toque a la crema.
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