Crema de pollo
35 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Filete de pechuga de pollo 1 ud (80 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Calabaza 300 g
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Puerro 0.5 uds (40 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Limpiar y pelar la patata y la calabaza
- Cortar a trocitos
- Cortar en tiras el puerro y la cebolla
- Cortar a dados el pollo
- Introduce los alimentos en una olla
- Añadir agua hasta que el agua sobrepase 4 dedos los alimentos
- Cocinar a fuego medio
- Retirar la espuma con una cuchara. Retira este paso tantas veces como sea necesario
- Añadir sal y aceite
- Tapar la olla dejando que el vapor pueda salir por un lado
- Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos
- Cuando las verduras estén tiernas, triturar y servir
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