Crema de coliflor y curry
20 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Coliflor 0.333333 uds (330 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Cebollas 0.25 uds (40 g)
- Leche entera con o sin lactosa 100 ml
- Curry en polvo
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- En una cazuela con un poco de aceite rehogar la cebolla cortada
- Pelar la patata y cortar en trocitos pequeños
- Cortar la coliflor en arbolitos
- Añadir a la cazuela la patata y la coliflor
- Cubrir de agua y agregar sal y el curry
- Dejar cocer hasta que la verdura este tierna
- Añadir la leche
- Retirar del fuego y triturar hasta conseguir una crema homogénea
- Servir
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