Cremă de linte roșie și legume
30 min.
7 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Linte roșie fiartă 200 g
- Morcovi 0.5 uni (40 g)
- Dovlecel 0.5 uni (90 g)
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Supă de legume 300 ml
Cum se prepară
- Se curăță și se taie morcovul, dovlecelul și ceapa în bucăți mici.
- Se pune o oală la foc mediu cu ulei, și când este încins, se adaugă ceapa, morcovul și dovlecelul. Se adaugă sarea și se gătesc la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
- Se adaugă bulionul de legume sau apa pentru a acoperi legumele și se fierb până când legumele sunt bine fierte.
- La final, se adaugă lintea roșie, în prealabil spălată și scursă.
- Când lintea este fierbinte, se mixează cu un blender până se obține textura dorită.
- Se servește și se savurează.
Recomandări finale
Sugestie: Dacă vă plac condimentele, puteți condimenta rețeta adăugând chimen și ardei. Dacă crema s-a îngroșat, puteți adăuga mai multă apă sau bulion de legume.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT