Coração de alcachofras gratinados
30 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Alcachofra 2. unids. (400 g)
- Leite integral com ou sem lactose 70 ml
- Presunto 2 fatias (40 g)
- Queijo ralado (fresco) 1 cs (20 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Manteiga 0.333333 cs (10 g)
- Farinha de trigo integral 10 g
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Coloque os corações de alcachofras em uma assadeira
- Corte o presunto em cubos bem pequenos e coloque por cima das alcachofras
- Prepare o bechamel, misture a manteiga e o azeite. Aqueça
- Quando a manteiga derreter, adicione a farinha e misture
- Adicione o leite e misture bem
- Cozinhe durante 5 minutos
- Adicione uma pitada de sal ao bechamel e coloque sobre as alcachofras
- Adicione o queijo ralado e cozinhe durante 15-20 minutos
- Sirva
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