Chips de alcachofas
15 min.
5 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Alcachofas 2. uds (400 g)
- Harina de trigo integral 20 g
- Limón 0.5 uds (80 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Cortar la parte exterior de la alcachofa y retirar las hojas mas externas para quedarnos con el centro
- Cortar en láminas finas y colocar en un bol con agua y zumo de limón
- Escurrir bien después de 15 minutos
- Pasar las láminas por harina y en una sartén con un chorrtio de aceite cocinar hasta que estén doradas
- Añadir una pizca de sal y servir
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