Chips de alcachofas

Chips de alcachofas

15 min.

4 ing.

1 raciones

Fácil

¿Qué necesitas?

  • Alcachofas  2 uds
  • Harina de trigo integral  20 g
  • Aceite de oliva  
  • Sal marina yodada  

Preparación

  1. Cortar la parte exterior de la alcachofa y retirar las hojas mas externas para quedarnos con el centro
  2. Cortar en láminas finas y colocar en un bol con agua y zumo de limón
  3. Escurrir bien después de 15 minutos
  4. Pasar las láminas por harina y en una sartén con un chorrtio de aceite cocinar hasta que estén doradas
  5. Añadir una pizca de sal y servir