Cerdo con verduras y patata al microondas
20 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Lomo de cerdo 2. uds (90 g)
- Patatas 1. ud (180 g)
- Calabacín 0.5 uds (90 g)
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 0.666667 cdas (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Pelar y picar en trozos pequeños la zanahoria, el calabacín y la cebolla
- En una sartén con un poco de aceite saltear las verduras picadas y añadir una pizca de sal
- En otra sartén con un diente de ajo picado cocinar a la plancha el lomo de cerdo
- Añadir a la sartén donde está el lomo de cerdo las verduras para que todo coja sabor
- Mientras pelar y cortar la patata en rodajas
- Colocar las rodajas en un plato apto para microondas, añadir por encima un chorrito de aceite y cocinar a potencia máxima durante 10 minutos
- Retirar de la sartén el lomo junto con las verduras y mezclar en el plato con las patatas
- Servir
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