Carne de porc suculentă la cuptor
45 min.
10 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Cotlet de porc 4 uni (180 g)
- Salată verde 40 g
- Pâine integrală 2 felii (40 g)
- Usturoi 1 cățel (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Cimbru
- Boia dulce
- Rozmarin
- Sare de mare iodată
- Piper
Cum se prepară
- Se preîncălzește cuptorul la 200ºC.
- Într-un mojar se pisează cimbrul, ardeiul dulce, usturoiul tocat și se adaugă puțin ulei. Se oprește zdrobirea când totul este gata.
- Se așează cotletul întreg (dacă este posibil) într-o tavă de cuptor. Peste carne se adaugă amestecul de piure. Se încearcă acoperirea uniformă a cărnii. Apoi, se asezonează cu sare și piper.
- Carnea se acoperă cu o folie de aluminiu (fără a o închide complet).
- Dacă carnea de porc a fost introdusă întreagă la cuptor, se gătește timp de 45 de minute. Dacă a fost tăiată, se gătește timp de 25 de minute.
- Se scoate tava din cuptor și se lasă carnea să se odihnească timp de 5 minute.
- Se completează felul de mâncare cu o salată de salată verde și pâine.
Recomandări finale
Sfat: Puteți adăuga fructe de pădure roșii pentru a adăuga o notă dulce și acrișoară în același timp.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT