Calcan cu sos de creveți
30 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de calcan 1. un (150 g)
- Creveți 6. uni (60 g)
- Sparanghel verde 6. uni (120 g)
- Ceapă 0.25 uni (40 g)
- Pâine integrală 1 felie (20 g)
- Usturoi 1 cățel (10 g)
- Lapte integral cu sau fără lactoză 75 ml
- Făină de porumb 20 g
- Apă
Cum se prepară
- Se îndepărtează capul și carapacea creveților și se fierb într-o cratiță cu apă timp de 15 minutos.
- Se taie mărunt ceapa și se toacă usturoiul.
- Într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, se prăjește ceapa și usturoiul.
- Se adaugă făina și se amestecă
- Adăugați o lingură de apă de la caserola de creveți și laptele. Gătiți timp de 7 minutos
- Adăugați creveții și gătiți încă 4 minutos.
- Se pasează amestecul și se corectează de sare
- Puneți pe grătar calcanul, începând cu partea cu piele.
- În același timp, gătiți sparanghelul verde, de asemenea, prăjit la grătar
- Se servește cu sosul de creveți.
- Serviți cu o felie de pâine
Recomandări finale
Sfat: Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, gătiți fripturile la aburi, rulându-le și fixându-le cu o scobitoare.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT