Burritos de grão de bico e soja
40 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Grão-de-bico cozido 100 g
- Soja texturizada 30 g
- Tortilhas de trigo integral 1 unid. (40 g)
- Extrato de tomate 2 cs (40 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Coloque a soja texturizada na água e deixe de molho
- Pique a cebola e o dente de alho
- Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue a cebola com uma pitada de sal
- Adicione o extrato de tomate e o grão de bico
- Misture tudo muito bem e acrescente a soja escorrida
- Adicione sal e pimenta
- Adicione um pouco de água se necessário e cozinhe por 10 minutos
- Cozinhe até engrossar
- Sirva com a tortilha integral
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