Biban de mare în stil Bilbao
20 min.
8 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de biban de mare 1. un (100 g)
- Morcovi 1. un (70 g)
- Porumb dulce la conservă 2 lii (50 g)
- Salată verde 50 g
- Ardei iute 0.5 uni (10 g)
- Usturoi 1 cățel (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se încinge tigaia cu puțin ulei.
- Se pune bibanul de mare (pielea trebuie să atingă tigaia) și se gătește timp de 5 minutos.
- În același timp, se curăță și se taie morcovul în fâșii.
- Într-o altă tigaie, se încinge puțin ulei și se adaugă usturoiul feliat, ardeiul iute și morcovii tăiați fâșii. Se adaugă sare și piper. Se amestecă și se lasă usturoiul să se rumenească.
- Întoarceți bibanul de mare și rumeniți-l încă 5 minutos.
- Serviți bibanul cu sosul Bilbao.
- Se servește cu câteva frunze de salată și porumb dulce.
Recomandări finale
Sfat: Puteți însoți această masă cu pâine integrală.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT