Biban cu ierburi și roșii
15 min.
11 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de biban 1. un (150 g)
- Porumb dulce la conservă 2 lii (50 g)
- Roșii 1. un (150 g)
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Lămâie 0.25 uni (40 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Busuioc
- Oregano
- Cimbru
- Vin alb pentru gătit 0.5 pahare (60 g)
Cum se prepară
- Într-un bol, se adaugă 3 linguri de ulei, sucul de la o jumătate de lămâie și ierburi aromatice după gust.
- Se acoperă fileul de biban cu sosul și se lasă să se odihnească.
- Se taie usturoiul în bucăți foarte mici și se rumenește într-o tigaie cu un strop de ulei.
- Gătiți timp de 1 minut
- Adăugați fileul de biban în tigaie cu puțin vin alb.
- Se sărează și se gătește timp de 4 minute pe ambele părți.
- Se servește cu busuioc proaspăt, câteva felii de roșii asezonate și porumb dulce.
Recomandări finale
Sugestie: Adăugați câteva felii de portocală. Îi dau o notă citrică deosebită.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT