Besugo ao forno com batata e tomate
60 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Lombo de besugo 1. unid. (250 g)
- Batata 1. unid. (180 g)
- Tomate 2. unids. (300 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Vinho branco para cozinhar 0.25 copos (30 g)
Como preparar
- Pré aqueça o forno a 180º C
- Corte a batata e a cebola em rodelas
- Corte o tomate ao meio
- Coloque a batata, a cebola e o besugo em uma bandeja apta para forno. Coloque os tomates
- Adicione uma pitada de sal e um fio de azeite de oliva
- Leve ao forno por 30 minutos à 180 ºC
- Adicione um pouco de vinho tinto e cozinhe por 20 minutos
- Transcorrido esse tempo, retire e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Pode fazer um corte transversal no lombo e coloque uma rodela de limão. Adicionará um toque cítrico.
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