Aspargos grelhados
10 min.
4 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Aspargos verdes 5. unids. (100 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino preta
Como preparar
- Limpe os aspargos em água corrente
- Seque os aspargos e corte a parte de trás do talo (parte mais branca e dura)
- Aqueça em uma frigideira e coloque um fio de azeite de oliva
- Quando o azeite estiver quente, adicione os aspargos cubrindo a frigideira
- Deixe cozinhar por 5 minutos. O tempo será superior se os aspargos não são muito grossos
- Adicione uma pitada de sal e pimenta e deixe que toste um pouco mais
- Quando estiver dourado, retire e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Sabe-se que está no ponto ideal de cozimento quando começam a amolecer.
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