Arroz con pollo y calabacín

Arroz con pollo y calabacín

20 min.

6 ing.

1 raciones

Fácil

¿Qué necesitas?

  • Pechuga de pollo  1 ud
  • Arroz integral  60 g
  • Calabacín  1 ud
  • Aceite de oliva  
  • Sal marina yodada  
  • Orégano  

Preparación

  1. Hervir el arroz integral en una olla con agua y un poco de sal y retirar
  2. Paralelamente, cortar la pechuga de pollo a tiras y cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva
  3. Cortar el calabacín a rodajas finas
  4. En otra sartén, con un poco de aceite de oliva, hacer las rodajas de calabacín a la plancha
  5. Cuando el pollo está dorado añadir el arroz a la sartén
  6. Salpimentar y añadir el orégano 
  7. Servir

Comentario dietético: El calabacín es un alimento con muy bajo aporte calórico