Arroz con pollo y calabacín
20 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Filete de pechuga de pollo 2. uds (160 g)
- Arroz integral 55 g
- Calabacín 0.5 uds (90 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta negra
- Orégano
Preparación
- Hervir el arroz integral en una olla con agua y un poco de sal y retirar
- Paralelamente, cortar la pechuga de pollo a tiras y cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Cortar el calabacín a rodajas finas
- En otra sartén, con un poco de aceite de oliva, hacer las rodajas de calabacín a la plancha
- Cuando el pollo está dorado añadir el arroz a la sartén
- Salpimentar y añadir el orégano
- Servir
Recomendaciones finales
Comentario dietético: El calabacín es un alimento con muy bajo aporte calórico.
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