Arroz con edamames y guisantes
30 min.
8 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Edamame 100 g
- Arroz integral 60 g
- Guisantes cocidos 60 g
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Cebollas 0.5 uds (80 g)
- Ajo 0.5 dientes (10 g)
- Aceite de oliva 0.5 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- En una olla con agua y un poco de sal, cocer el arroz integral (seguir las instrucciones del envase)
- Cocer también los edamames según el envase. Reservar
- En una sartén, poner un chorrito de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo
- Pelar y cortar la zanahoria y añadir a la sartén. Sofreir todo bien hasta que esté blando
- Echar los guisantes y los edamames que teníamos escurridos y reservados
- Por último, echar el arroz a la sartén para que se integren los sabores
- Emplatar y disfrutar
Recomendaciones finales
Sugerencia: Si quieres darle un toque más oriental, añádele un chorrito de salsa de soja o cocinar las verduras al vapor.
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