Angy

Stevia

Estoy tomando un sobre de sacarina al dia con el yogur, quería sustituirlo por stevia. ¿hay alguna manera de comprar stevia natural, y no la que venden más artificial?

María Fernanda Contramaestre Rodríguez


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Hola Angy !

En herbolarios debes conseguir estevia de buena calidad,procura que la etiqueta diga que es de mínimo glicósidos de esteviol al 97% rebaudisonio-A, eso garantiza que no es una estafa como en algunos lugares donde solo tiene un 3%.

De todos modos, los edulcorantes siempre debes usarlos por un tiempo determinado,por ejemplo mientras pierdes peso, y no abusar de su consumo por que esta demostrado que afectan la flora bacteria de nuestro intestino, lo cual no es recomendable ya que es la primera barrera de defensa y una flora patológica es causa de diversidad de enfermedades.

Ángel Nogueira Pérez


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Yo imagino que en herbolarios o tienes de comida orgánica podrás encontrarlas, de todos modos siempre puedes hacerte con alguna semilla y plantarla en casa. Un saludo