Edu

Qué cenar para mantener peso?

Me gustaría saber si debo comer proteínas, carbohidratos, grasas.... si tomas carbohidratos por la noche deben ser complejos? y fruta y verdura por la noche es buena también o engorda?

Patricia Godoy


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Hola Edu, si has estado siguiendo un plan de adelgazamiento y has llegado al peso deseado, ahora lo importante será no perder los hábitos adquiridos. Si el plan que has seguido ha sido adecuado, no deberías cambiar el tipo de alimentación que has seguido hasta ahora, en cambio si ha sido alguna dieta no controlada y con alta restricción calórica, podemos caer en el conocido efecto rebote, pero espero que no sea este el caso.
Debes consumir todos los nutrientes, y las cantidades irán en función de tu actividad física, si realizas ejercicio por la tarde, la cena será el momento de recuperar fuerzas e ingerir los nutrientes necesarios para ayudar la recuperación muscular.
Eso de que ciertos alimentos engorden a partir de una hora determinada es totalmente falso, el organismo no tiene un reloj que dice "a las 7pm dejo de quemar calorías y ahora todo lo voy a reservar como grasa". Las raciones de frutas debes ser unas 3, y de verduras 2, una de ellas en crudo a ser posible, con lo que al llegar la noche, es buen momento para completar tus raciones diarias.
No le tengas miedo a recuperar peso, si la dieta que has seguido anteriormente ha sido adecuada, simplemente tendremos que seguir con los nuevos hábitos adquiridos.

Saludos!