Irene
Dieta ovolactovegetariana
Buenas tardes,
Estoy pensando en pasar a una dieta ovolactovegetariana. No quiero hacerlo para adelgazar, sino por salud y porque me apetece probarlo.
Lo que me da miedo es poder perder salud porque siempre he escuchado que es muy saludable comer de todo y aunque creo que éste tipo de dieta es más completa que una vegana que pueda ser incompleta es mi temor principal.
Gracias,
Irene
Mónica Cortés
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Hola Irene, una dieta ovolactovegetariana no tiene nada de incompleta, ni siquiera una vegana. Hay que hacerlo bien, pero igual que con una dieta omnívora.
Puedes empezar poco a poco, haz desayunos, meriendas y la comida de media mañana ovolactovegetarianas, que es más fácil. Luego puedes ir cambiando las comidas y las cenas, haciendo 2 o 3 a la semana ovolactovegetarianas y poco a poco las vas aumentando.
Es muy importante que tu dieta se base en verduras, frutas y hortalizas, que consumas cereales integrales y legumbres varias veces a la semana. También tienes que tomar frutos secos y semillas.
Como todo el mundo, evita refrescos, alimentos ultraprocesados (que por ser vegetarianos no van a ser más sanos) y lee bien las etiquetas para evitar azúcares añadidos. Un saludo!
Puedes empezar poco a poco, haz desayunos, meriendas y la comida de media mañana ovolactovegetarianas, que es más fácil. Luego puedes ir cambiando las comidas y las cenas, haciendo 2 o 3 a la semana ovolactovegetarianas y poco a poco las vas aumentando.
Es muy importante que tu dieta se base en verduras, frutas y hortalizas, que consumas cereales integrales y legumbres varias veces a la semana. También tienes que tomar frutos secos y semillas.
Como todo el mundo, evita refrescos, alimentos ultraprocesados (que por ser vegetarianos no van a ser más sanos) y lee bien las etiquetas para evitar azúcares añadidos. Un saludo!
Antonio Luis D.
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Hola Irene,
Como dice Mónica, hacerlo de forma gradual sería lo más apropiado para que tu organismo no se vea afectado por un cambio tan radical, y también coincido en que con el conocimiento que existe actualmente en el campo de la Nutrición sobre éste tipo de dietas, no es arriesgada en absoluto, sino que es una opción totalmente válida. Si con el tiempo llegas a seguir una dieta ovolactovegetariana en todas las comidas, deberás consumir un suplemento de vitamina B12.
Como dice Mónica, hacerlo de forma gradual sería lo más apropiado para que tu organismo no se vea afectado por un cambio tan radical, y también coincido en que con el conocimiento que existe actualmente en el campo de la Nutrición sobre éste tipo de dietas, no es arriesgada en absoluto, sino que es una opción totalmente válida. Si con el tiempo llegas a seguir una dieta ovolactovegetariana en todas las comidas, deberás consumir un suplemento de vitamina B12.
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