jordi
Colágeno vegetal
Existe alguna sustancia que permita la regeneración del colágeno en dietas ovolactovegetarianas? O algunas pautas alimenticias para no caer en carencias de este tipo? Gracias!
Marta Sánchez Pelegrín
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Hola Jordi,
Hay varias sustancias implicadas en la producción del colágeno.
- Azufre: en huevos, lácteos y hortalizas como cebolla, puerro, apio y espárragos.
- Aminoácidos: legumbres y claras de huevo
- Fitonutrientes: presentes en frutas y verduras
- Vitamina C: kiwi, tomate, pimiento, fresa, naranja...
como ves hay muchos alimentos compatibles con una dieta ovolactovegetariana que favorecen la producción de colágeno
Muchas gracias
Hay varias sustancias implicadas en la producción del colágeno.
- Azufre: en huevos, lácteos y hortalizas como cebolla, puerro, apio y espárragos.
- Aminoácidos: legumbres y claras de huevo
- Fitonutrientes: presentes en frutas y verduras
- Vitamina C: kiwi, tomate, pimiento, fresa, naranja...
como ves hay muchos alimentos compatibles con una dieta ovolactovegetariana que favorecen la producción de colágeno
Muchas gracias
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