Juan Manuel

Cicloturista diabético

Hola. Practico ciclismo hace varios años y tengo plaza este año para la quebrantahuesos. Hace cinco meses que me diagnosticaron diabetes. Me gustaria saber si podeis orientarme un poco en cuanto a alimentacion en casa y sobre la bici. Estoy perdidisimo.
Gracias

Carolina Holzmann


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Como norma general tienes que hacer varias comidas (5 - 6 al día) e incluir alimentos de bajo índice glucémico (verduras, carnes blancas magras, pescado, legumbres, semillas, algas) Debes tomar fruta fraccionadamente, pero restringir las de alto contenido de azúcar (plátano, uva, chirimoya, kaki, mango, coco, melón amarillo)
Incluir cereales integrales, legumbres, con alto contenido en fibra.
Y recuerda, si vas a salir a pedalear, tomar un plátano antes de salir con un puñado de nueces.