Mary
Cambio leche y queso
Por qué alimento puedo cambiar la leche y el queso en la dieta mediterránea?
Antonio Luis D.
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Hola Mary,
El otro derivado lácteo más similar sobre todo a la leche en composición sería el yogur natural entero sin azucarar. Es un producto sano con poco aporte calórico y rico en nutrientes como el calcio y las proteínas de alta calidad. Quizá a algunas personas les resulte con un sabor demasiado ácido, por lo que para corregirlo recomiendo añadir frutas desecadas (arándanos, albaricoques...).
El otro derivado lácteo más similar sobre todo a la leche en composición sería el yogur natural entero sin azucarar. Es un producto sano con poco aporte calórico y rico en nutrientes como el calcio y las proteínas de alta calidad. Quizá a algunas personas les resulte con un sabor demasiado ácido, por lo que para corregirlo recomiendo añadir frutas desecadas (arándanos, albaricoques...).
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