Marisol

Alimentos prohibidos en una dieta

Es bueno hacer una dieta que sólo contenga verduras, frutas, lácteos, carnes y pescados? Es decir nada de legumbres, pastas ni arroz. Gracias.

Leire Ezquer Sanz


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Buenos días!!

Ninguna dieta en la que se excluyan grupos enteros de alimentos a la larga es buena para nuestro organismo. De hecho tanto la legumbre como la pasta y el arroz incluso el pan deberían de estar contemplados en dietas para bajar de peso y se ha comprobado su eficacia en tratamientos de reducción de peso. Es más, los cereales (grupo al que pertenecen los alimentos que me comentas) deberían de ser la base de nuestra alimentación. Hay situaciones en que la persona especialista te puede llegar a limitar o reducir estos alimentos SIEMPRE BAJO CONTROL y en periodos de tiempo limitados para luego volver a introducirlos.
Por tu cuenta yo no te recomiendo que excluyas estos alimentos.
Te animo a acudir a un dietista nutricionista si quieres bajar de peso o controlar tu alimentación, seguro que no te arrepientes!

Un saludo

Bea Blanes Vázquez


16  votos
Hola Marisol,
Opino como mi compañera. Las dietas que excluyen grupos de alimentos no son adecuadas ya que no tienen ningún fundamento y encima no nos enseñan a integrar todos los grupos de alimentos de una manera saludable.
De hecho, el grupo de los cereales junto con las verduras deberían ser la base de la alimentación. Lo que sí es importante es que estos cereales (arroz, pasta, pan…) sean integrales, ya que de esta forma estaremos aportando más nutrientes y fibra a la dieta, lo que te va ayudar también a sentirte más saciada y a pasar mejor el día, sin momentos de hambre y ansiedad.
Por otro lado, las legumbres son un alimento muy rico nutricionalmente ya que nos aportan hidratos de carbono complejos, proteínas, grasas insaturadas, fibra y variedad de vitaminas y minerales, por lo que su presencia en la dieta está más que justificada.
En conclusión, en una dieta sana y equilibrada, tanto para perder peso como para mantenerlo, es importante la presencia de cereales integrales y de legumbres.
Un saludo.