Los 5 mejores alimentos para corredores

Alimentos que mejoran tu entrenamiento al aportarte la energía y nutrientes necesarios, además de ayudarte en la posterior recuperación física.

Tener algunos conceptos claros a la hora de alimentarnos ayuda a suministrar a nuestro cuerpo aquellos nutrientes que necesitamos para cada momento. Lo que comes antes, durante o después de un entrenamiento marca la diferencia. Por eso, hoy hacemos mención de los 5 alimentos más aconsejables para correr, ya que pueden ayudarte a tener un mejor entrenamiento.  

• Huevo: por su alto valor nutritivo, y su gran valor biológico. Debemos destacar su contenido en proteína, ya que aportan aminoácidos esenciales (aquellos que no puede procesar nuestro organismo y debemos aportar a través de la alimentación), y sobre todo son proteínas casi libres de grasa saturada; mencionar además su contenido en vitaminas y minerales, como la vitamina B12 y ácido fólico. Todo esto puede ayudar a mantener un correcto mantenimiento de la masa muscular, y a la recuperación posterior al ejercicio. Haciendo referencia al mito de que aumenta el colesterol, decir que tras diversos estudios ya se ha desterrado esta idea errónea y se ha descubierto incluso, que puede ayudar a elevar el colesterol bueno.
• Yogur griego: Además de su alto contenido en calcio y probióticos, destaca por su contenido en proteínas. Contiene menos azúcares y el doble de proteína que un yogur normal, por lo que si consumes yogures regularmente después de entrenar, te recomendamos que empieces a usar este tipo de yogur. Será de gran utilidad para ayudar a tu recuperación.
• Remolacha: Su alta concentración de nitratos hace que mejore el funcionamiento de la vasodilatación. Los vasos sanguíneos se dilatan y aumenta el flujo sanguíneo. Por lo tanto, ayuda a disponer de una mayor oxigenación de los músculos mientras corres. Cuanto mayor sea la oxigenación de tus músculos, mayor será la eficacia para correr y más se retrasará la aparición de la fatiga.
• Leche: A pesar de la controversia que existe sobre si la leche es buena o mala, la leche puede seguir ofreciendo grandes beneficios para el corredor, principalmente por su cantidad importante de proteína.
• Crema de cacahuete 100%: este tipo de mantequilla tiene un alto contenido en grasa monoinsaturada, que nos ayuda a mejorar el colesterol en sangre y proporciona una fuente estable de energía.