John Dory cu piure de noisette și salată
20 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de pește gallo 1. un (150 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Salată valeriana 75 g
- Roșii cherry 2. uni (30 g)
- Ceapă 0.25 uni (40 g)
- Brânză proaspătă 40 g
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper
Cum se prepară
- Se fierb cartofii cu tot cu coajă în cuptorul cu microunde (aprox. 10 minute).
- Se asezonează peștele cu sare și piper
- Se adaugă câteva picături de ulei într-o tigaie și se rumenește . Se pune deoparte
- Puneți brânza într-o cratiță (la foc mic).
- Între timp, se spală și se scurge bine salata valeriana și se așază pe o farfurie.
- Tăiați roșiile cherry în jumătate și ceapa în felii mici.
- Se amestecă roșiile și ceapa cu salata de valeriana și se condimentează după gust.
- După ce cartofii sunt gata, se curăță și se pasează. Apoi se amestecă cu brânza până se obține un piure.
- Se condimentează cu sare și piper și se amestecă piureul de cartofi cu fileul de John Dory și salata.
- Serviți
Recomandări finale
Sfat: dacă doriți, puteți înlocui brânza proaspătă cu brânză albastră.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT