Barra de cereal

Barra de cereal

30 min.

7 ing.

1 pessoa

Médio

Do que você precisa?

  • Aveia em flocos sem açúcar  20 g
  • Tâmaras  2. unids. (20 g)
  • Amêndoas  0.5 punhados (20 g)
  • Sementes de linho  0.25 cs (10 g)
  • Azeite de coco  0.5 cs (10 g)
  • Canela em pó  0.5 cc
  • Fava de baunilha  

Como preparar

  1. Descasque as tâmaras e coloque-as de molho (de preferência por uma hora ou mais)
  2. Pique as tâmaras e as amêndoas. O tamanho vai depender do seu gosto. Recomendamos que seja pedaços grandes
  3. Em uma tigela adicione a aveia em flocos, as amêndoas, as tâmaras, as sementes de linho e a canela em pó
  4. Em uma panela adicione o óleo de coco, a baunilha e a água. Use a água das tâmaras
  5. Deixe infusionar por cerca de 10 minutos
  6. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem
  7. Em uma assadeira coloque a mistura por cima de um papel manteiga e pressione para compacta-la
  8. Leve ao forno a 160°C durante 25 minutos
  9. Retire do forno e deixe esfriar
  10. Corte as barras e sirva

Recomendações finais

Sugestão: Recomendo que use moldes com o tamanho de barras, no caso contrário deve cortar a massa. É recomendado barras de 50-70 gramas. As gramas da receitas estão porcionadas para uma barra.